Röffencs (sok)mindenmentes konyhája

A pizzához elengedhetetlen, hogy a feltétek és a tészta közé kerüljön egy finom szósz réteg is. Mivel tejterméket sem fogyasztok a fokhagymás -tejfölös alapot hanyagoljuk. Helyette viszont nagyon finom paradicsomszószt szoktunk használni, ami nemcsak a pizzához jó, de tésztaszósznak vagy sós péksütikhez is kiváló. Hozzávalók: 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 2 szál zellerszár 2… Tovább »

Mi másról is írhatnék az első bejegyzésben, mint a kedvencemről, a pizzáról. Ez a legjobb alap recept, változatosan fel lehet használni, ma éppen csavart szezámos süti és ebédre pizza is készül belőle. A tésztát egyébként a Konyha Ördögétől nyúltuk és alakítottuk át IR baráttá. Gyors, finom és még sosem csalódtunk benne 🙂  A hozzávalók 2… Tovább »

Röffencset biztosan sokan ismerik már, egy nagy lakberendezési áruházból került hozzánk 🙂  A blog pedig azért született, mert egyszer csak rájöttünk, hogy ugyanazt az ételt kétszer nemigen készítjük el, mert sosem jegyezzük fel pontosan a receptet, a “lopott ötleteket” pedig gyakran módosítjuk. A változtatások első körben a liszt és cukor felhasználást érintik. Nem készítünk semmit 100%-ban “sima”… Tovább »